近期国内生猪价格回落是短期调整还是中期反转?

时间:2019-12-19 来源: 头条新闻

来源:农产品期货网

11月份国内生猪价格涨跌趋势越来越明显。截至13日,全国3元的平均价格已跌至36元/公斤以下,比本月初的水平低了10%以上。然而,仔猪和母猪的价格趋势却截然相反。目前,15公斤仔猪平均价格超过100元/公斤,2元母猪平均价格超过80元/公斤,均上涨10%以上 从市场供求角度来看,近期生猪价格下跌的主要原因是供应方面出现好转迹象,而终端消费仍然疲软,猪肉短缺有所缓解。 具体分析如下:“栏下养猪策略”

最近几个月,大型企业和普通农民都把提高屠宰重量作为抓住市场的核心策略之一,导致生猪屠宰重量不断上升。以上市企业为例,10月份温氏、沐源、金农心、新希望六合的平均销售额分别为119、109、116和105公斤,同比分别增长7.5%、8.2%、20.1%和9.5%。对于从事专业育肥的农民来说,他们可以尽可能多的饲养。 在第一个恢复生产的东北地区,屠宰重量达到150-200公斤成为标准。同时,北京新发地批发市场销售的单件白猪一般重量超过50公斤,甚至75-80公斤,而标准白猪屠宰后的单件重量一般为35-40公斤/件。 屠宰重量的增加部分抵消了屠宰量的下降。至少书上的猪肉供应缺口小于猪肉供应缺口。同时,市场上肥猪比例的增加改变了生猪供应结构,促进了生猪价格的全面放开。

冷冻猪肉供应

中国冷库中还有多少冷冻猪肉尚未确定,但从最近的市场趋势来看,冷冻商品的数量足以应付第一次世界大战。 今年上半年,当非传染性疾病猖獗,生猪价格极低时,屠宰场将大量生猪转为冷冻商品。自去年10月以来,高价格导致白色条纹返回工厂的比率上升,这增加了库存冷冻商品的压力。 从居民的消费习惯来看,各类肉类消费以常温肉、冷却肉和冷冻肉为主。然而,在常温肉类和冷冻肉制品严重短缺的情况下,价格相对较低的冷冻产品已经成为一种新的供应力量。 据了解,北京新发地市场准备发放冷冻猪肉销售许可证,因此冷冻产品供应量的增加也改变了猪肉的供应结构,从而对猪肉价格形成明显影响。

疲软的消费压倒了供应短缺

尽管猪肉供应在增加,但消费却跟不上猪肉价格的上涨,而猪肉价格又无法支撑猪肉价格。以北京新开发的市场为例,10月份市场上白条猪的日均数量为1278头,比上个月下降23%。它已经连续三个月下降,与去年同期相比下降了30%以上。 让我们以上海为例。自10月份以来,上海江阳、上海农产品中心、西郊国际和七宝农产品交易四大批发市场的猪肉周度交易额一直低于4000吨,同比下降约40%。然而,由于猪肉的供应量已经减少了这么多,下游市场仍然不能吃猪肉,导致工厂的高回报率。 10月份,新兴批发市场的回报率一般在10%左右,有时超过20%。目前,价格已经下降,但市场上的产品数量没有明显改善。回报率仍在上升。这表明当前的供需都在下降,需求疲软的程度暂时压倒了供给不足,导致价格逐渐下跌。

从以上分析可以看出,影响近期生猪价格下跌的因素是阶段性的或结构性的,生猪价格高企的根本原因并没有发生根本变化。因此,当前的生猪价格趋势应该调整而不是逆转。即使不考虑供求因素,价格本身自6月份以来一直稳步上涨,几乎没有重大调整。这本身就是不正常的。无论基本面有多乐观,它们都无法支撑如此强劲而持久的上涨。因此,他的消费者等待价格停止也是很自然的。至于这一轮调整能持续多长时间,以及在后期是否能达到新高,除了关注通过假日库存推动消费的因素外,还有必要审视这一新流行病的影响。

从后期趋势来看,2019年剩余月份,随着南方腊肉制作、元旦、春节双年袜等活动的逐步发展,节日效应将暂时克服高价猪肉对消费的抑制,一个阶段性的消费旺季必将到来。然而,由于母猪存栏量下降和育肥母猪滞留的延迟效应,供应能力将变得更差,因此价格很有可能再次上涨并达到新高。 另一方面,疫情仍在很大程度上影响价格走势,表现为短期波动和长期看涨。自10月以来,全国出现了5例非洲猪瘟新病例,均分布在西部地区,分别发生在甘肃岷县、广西博白县、云南楚雄县、重庆垫江县和云南腾冲县。然而,这只是官方确认的一部分,而且有相当多关于疫情的未经证实的谣言。

机构研究表明,东北地区的非疫情明显反复出现,10月份形势更为严峻。感染地区和农场正在迅速增加,包括几个大型农场。 据了解,这种疾病的原因包括猪的免疫力因温度下降而下降,以及猪瘟病毒的耐寒性和耐热性。更重要的是,几个月没有爆发猪瘟,养猪场的警惕性下降,消毒防疫措施不到位。以及高昂的生猪价格,推动了生猪的大规模流动。禁运和封锁政策已基本解除,病毒已随着人员和车辆迅速传播。 随着冬季在全国各地来临,生猪和生猪产品运输更加频繁,防治非洲猪瘟的压力必然会加大,这并不排除疫情再次爆发的可能性。届时,上半年生猪价格将重复这种情况,即疫区封锁+恐慌屠宰生猪价格下降生猪供应下降生猪价格上升周期

然而,价格不可能像上半年那样在大幅下跌后飙升,因为在产能减半后,没有多少猪能够抑制价格。此外,尽管防控条件仍然无法抵御非洲猪瘟的入侵,但仍有把握防止其过度传播。这也限制了恐慌性抛售的程度。正如本周东北地区价格快速反弹所证明的那样,新疫情的发生将加剧价格波动,但上升趋势仍难以改变。 (徐洪志,农产品期货网特约分析师,,请注明转载来源)

责任编辑:陈秀龙

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