多姿多彩白诗南:卢瓦尔河谷VS南非

时间:2019-11-11 来源: 头条新闻

陈宁白葡萄酒是世界上最具可塑性的葡萄品种之一。它可以用来酿造几乎任何风格的葡萄酒。一些最好的葡萄酒可以陈酿一个世纪甚至更久。 法国的卢瓦尔河谷和南非是种植和生产设拉子最着名的两个产区。那里的生产商正试图提高他们葡萄酒的质量和品种的受欢迎程度。

France

白沙南是一种高酸性白葡萄品种,原产于法国卢瓦尔河谷,早在9世纪就有记载 受卢瓦尔河谷凉爽气候的影响,生长在这里的白色南部容易出现不均匀成熟的问题。因此,采摘者通常需要手工采摘,以确保葡萄酒的风味和质量。 百色南因其对灰霉病菌的易感性,适合酿造世界级的甜酒。它的高酸度是保持葡萄酒结构平衡的关键,这也是它能用来生产起泡葡萄酒的原因之一。

白市南在卢瓦尔河谷种植历史悠久。根据卢瓦尔河谷葡萄酒局(Loire Valley Wine Bureau),这个地区的白市南的历史可以追溯到1000多年前。 目前,白沙南的种植和生产主要集中在沃夫雷、安茹、索穆尔、萨万涅雷斯和拉延海岸的次级生产区 这些地区的气候和土壤对塑造南方白葡萄酒的风格起着重要作用。葡萄酒风格干爽、甜美、静止且闪闪发光

Wufrey主要生产干或甜的静酒和起泡葡萄酒,酒体轻盈,香气浓郁,有水果香气。 安茹和索米尔地区也有凉爽的气候和粘土,这里的南方白葡萄酒通常具有矿物特征,显示出绿色水果的香气和味道。 其中,安茹地区以生产新橡木桶陈酿的干酒而闻名,索米尔地区以酿造白山七汽酒而闻名,白山七汽酒采用传统方法酿造,非常受欢迎。

萨维尼耶的气候比武弗热,因此该地区生产的白酒整体上更加复杂和丰富,酒体醇厚饱满,通常带有热带水果的香气和风味。 莱昂山山谷的秋天薄雾为该地区最着名的甜利口酒的生产提供了理想的条件,它的两个小产区,邦内佐和夸特斯德肖梅,以生产具有复杂风味的甜白葡萄酒而闻名,如烤面包和桔皮

南非

白沙南在南非被称为斯汀。它仍然能够在炎热干燥的气候条件下保持高产和高酸度,因此受到当地葡萄种植者的青睐。 同时,白沙南的高产对酿造当地白兰地尤为重要。

1655年,简范里贝克(Jan Van Riebeeck)从法国带回白市南葡萄,并移植到他的葡萄园,这标志着白市南葡萄品种首次在南非种植。 这种葡萄酸度高,容易生长,因此在全国很受欢迎,并逐渐成为该地区种植面积最大的白葡萄品种。

起初,白沙南主要用于南非白兰地的大规模生产,但这一切在20世纪后期发生了变化。 20世纪末,南非逐渐发展成为一个更着名的葡萄酒产区。像阿根廷和智利一样,他们也在寻找自己的葡萄品种。 因此,酿酒师开始尝试用百色南酿造一种类似长相思的干爽葡萄酒。 令人惊讶的是,这种葡萄酒如此受欢迎,以至于南非很快成为世界上最大的白葡萄酒生产国。

在过去的20年里,南非的葡萄种植者精心培育和照料着灌木状的老藤,这促进了白沙南葡萄酒质量的稳步提高。 斯特兰德、帕尔和斯瓦特兰出产的白市南葡萄酒味道浓郁。与卢瓦尔河谷的白市南葡萄酒相比,它们能表现出更多的热带水果香气,如甜瓜、菠萝、香蕉和番石榴,并辅以非常独特的青苹果味道。这是一种可以搭配各种菜肴的酒。

在南非,白诗南有时会与赛美蓉、维奥妮和玛珊混合,制成味道越来越浓的葡萄酒,类似橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒,但味道更甜 此外,布兰科和长相思(Sauvignon Blanc)的组合也能生产清新干酒。

白沙南是一个风格极其多样化的葡萄品种,在其他国家也有种植。 在美国,白沙南曾经是加利福尼亚的主要葡萄品种之一 在70年代和80年代的全盛时期,白沙南在中央谷非常受欢迎,种植面积为16187公顷。 在澳大利亚,白沙南主要生长在西澳大利亚的玛格丽特河地区,经常与霞多丽、霞多丽和长相思混合在一起。 此外,白市南还将以单一品种葡萄酒的形式出现在澳大利亚,其中大部分是南非风格,带有浓郁的果香。 近年来,新西兰也生产了一些有机白葡萄酒,令人印象深刻。

清华举办复兴路·中国梦学生理论1+1学习活动

频道热点
  1. 南海网和南海网客户琼中新闻7月30日(南海网记者周靖波记者宋超)由中国南方电网公司投资开发的海南琼中抽水?
  2. 10月29日,商务部举行中外媒体吹风会。中国国际进口博览会组委会办公室主任、商务部副部长王炳南介绍了习近平主席出席第二届中国国际进口博览会的情况。今年是新中国成立70周年。第二届进口商品交易会是我国
  3. 陈宁白葡萄酒是世界上最具可塑性的葡萄品种之一。它可以用来酿造几乎任何风格的葡萄酒。一些最好的葡萄酒可以陈酿一个世纪甚至更久。法国的卢瓦尔河谷和南非是种植和生产设拉子最着名的两个产区。那里的生产商正试
  4. 10月29日,商务部举行中外媒体吹风会。中国国际进口博览会组委会办公室主任、商务部副部长王炳南介绍了习近平主席出席第二届中国国际进口博览会的情况。今年是新中国成立70周年。第二届进口商品交易会是我国
  5. 中国工程院院士陈文赋表示,中国人均精米消费量正在快速增长,市场需求正在扩大。中国必须依靠国内育种来满
  6. [建材网]近年来,人们对内容营销的讨论越来越多。然而,随着当前内容营销在各个方面的发展,没有人能够预测
  7. 中国工程院院士陈文赋表示,中国人均精米消费量正在快速增长,市场需求正在扩大。中国必须依靠国内育种来满
  8. 秋雨在下午带来了更多的新鲜,但它不能阻止游客。雨停了,游客们冲进海口观澜湖华谊冯小刚电影公社(海口市?
  9. 中国工程院院士陈文赋表示,中国人均精米消费量正在快速增长,市场需求正在扩大。中国必须依靠国内育种来满
  10. 2019今天下午,李若彤阿姨在社交平台上发布了一套结婚照,称这是为了满足她母亲的愿望。李若彤在的照片状况
新闻排行
  1. ...

  2. “银十”已经结束,国内房地产市场实际上是稳定和下跌的。据数据显示,在"白银十年"结束时,房地产市场的受欢迎程度有所下降,成交量低于国庆前夕。此外,由于政策控制和其他影响,大多数二三线城市的交易面积都

    “银十”已经结束,国内房地产市场实际上是稳定和下跌的。据数据显示,在"白银十年"结束时,房地产市场的受欢迎程度有所下降,成交量低于国庆前夕。此外,由于政策控制和其他影响,大多数二三线城市的交易面积都...

  3. 文-Chuanye齐薇的存在只是一个笑话。她已经被摧毁并伤害了叶依依,每次她都是一个真正的名字系统。这样一个愚蠢的女人仍然可以封存,可以说这是非常奇妙的。来吧,今天,小编带大家去看齐的简历!1-格格

    文-Chuanye齐薇的存在只是一个笑话。她已经被摧毁并伤害了叶依依,每次她都是一个真正的名字系统。这样一个愚蠢的女人仍然可以封存,可以说这是非常奇妙的。来吧,今天,小编带大家去看齐的简历!1-格格...

  4. ?电视剧《老爸老妈兄弟姐妹》完成第1至25集的爱情和情感大结局电视连续剧《老爸老妈兄弟姐妹》完整的1-25张最终剧情简介《老爸老妈兄弟姐妹》戏剧多样性简介:第1集MRS。范淑珍想嫁给丈夫70岁生日,并

    ?电视剧《老爸老妈兄弟姐妹》完成第1至25集的爱情和情感大结局电视连续剧《老爸老妈兄弟姐妹》完整的1-25张最终剧情简介《老爸老妈兄弟姐妹》戏剧多样性简介:第1集MRS。范淑珍想嫁给丈夫70岁生日,并...

  5. 中国网络财经9月11日(记者杨昌)最近,一些持牌消费金融公司披露了他们的半年度报告。据不完全统计,在披?

    中国网络财经9月11日(记者杨昌)最近,一些持牌消费金融公司披露了他们的半年度报告。据不完全统计,在披?...

  6. 2019-10-22:50,前超级巨星孔卡已经退休将近半年。他目前正在经营自己的生意,享受高尔夫比赛的生活。与此?

    2019-10-22:50,前超级巨星孔卡已经退休将近半年。他目前正在经营自己的生意,享受高尔夫比赛的生活。与此?...

  7. 皮肤黝黑的人实际上非常漂亮。只要他们学会搭配,黑色也是一种美。不同的人穿着不同颜色的衣服,有不同的感

    皮肤黝黑的人实际上非常漂亮。只要他们学会搭配,黑色也是一种美。不同的人穿着不同颜色的衣服,有不同的感...

  8. ?造纸业长期以来被称为“社会和经济晴雨表”。造纸业作为重要的基础原材料产业,在国民经济中占有重要地位,其产品已在文化,教育,科学技术和国民经济等许多领域得到应用。自中国成立70年来,中国的造纸业一直在

    ?造纸业长期以来被称为“社会和经济晴雨表”。造纸业作为重要的基础原材料产业,在国民经济中占有重要地位,其产品已在文化,教育,科学技术和国民经济等许多领域得到应用。自中国成立70年来,中国的造纸业一直在...

  9. 见|中欧篮球冠军杯即将闭幕,广东队主教练称赞重庆球迷知道皮球2019-09-2222:41:06一起谈论球重庆快报[请参

    见|中欧篮球冠军杯即将闭幕,广东队主教练称赞重庆球迷知道皮球2019-09-2222:41:06一起谈论球重庆快报[请参...

  10. 日前,重庆发布《关于全面推进林权制度改革工作的意见》,要求在“十一五”期间,深化以林权制度改革为核心

    日前,重庆发布《关于全面推进林权制度改革工作的意见》,要求在“十一五”期间,深化以林权制度改革为核心...

友情链接